Cara Membuat Bebek Goreng Lemon Dengan Cepat Dan Sehat

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja, coba yang satu ini, Cara Membuat Bebek Goreng Lemon Dengan Cepat Dan Sehat, mirip dengan ayam, serupa tapi tidak sama, masing-masing punya rasa dan kateristik daging yang berbeda, hayu mari langsung kita coba resep nya, menuju bahan-bahan nya.

Bahan :

• 1 ekor bebek (potong 8 bagian)
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe (memarkan)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1.500 ml air
• 5 siung bawang putih, haluskan
• minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :

• 2 siung bawang putih (cincang kasar)
• 1/2 buah bawang bombay (iris panjang)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis

Cara Membuat Bebek Goreng Lemon Dengan Cepat Dan Sehat :

1. Rebus air, dan masukan garam, jahe, daun salam, merica, gula, dan bawang putih hingga mendidih.
2. Masukkan bebek. Rebus hingga matang dan meresap (sampai bebek empuk sesuai selera anda). kemudian angkat dan tiriskan.
3. Goreng bebek dengan minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai coklat dan matang.
4. Panaskan minyak wijen dengan api kecil. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Masukkan bebek yang sudah di goreng tadu. Aduk sampai rata. Tambahkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, gula, garam,  dan merica. Aduk kembali hingga merata semua bumbu nya.
6. Masukan air. Godog sampai meresap. Menjelang matang, masukkan air jeruk lemon.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Aroma lemon dari bebek goreng ini sangat menggugah selera dan harum, di sandingkan dengan sambal yang nikmat agar lebih meriah lagi, salah satu contoh nya adalah Sambal Dabu-Dabu, sesuaikan dengan selera anda masing-masing, selamat mencoba dan terima kasih.

Download Versi PDF | Download Versi JPEG